Eski diş plağı, insanların her zaman karbonhidratı sevdiğini gösteriyor
Dilinizden diş etlerinize ve dişlerinizdeki plak biyofilmine kadar ağzınızın içinde farklı habitatlarda yaşayan 600'den fazla farklı mikrobiyal tür vardır. Harvard Üniversitesi'nde antropoloji yardımcı doçenti olan Christina Warinner, “Ağzımızın gerçekte ne kadar karmaşık olduğunu takdir etmiyoruz” diyor. “Ama bu inanılmaz ekosistem.” Warinner, sertleşerek tartar veya diş taşı haline gelen diş plağının özellikle diş sağlığımız söz konusu olduğunda önemlidir - ve neyse ki arkeologlar için, vücudunuzun hala hayattayken fosilleşen tek kısmıdır, diyor Warinner. Bu nedenle, geçmişimize büyüleyici bakışlar verebilir. "Bir ağacın halkaları gibi birikiyor" diyor ve ağzınızda yaşayan bakterilerin yanı sıra bazı çevresel maruziyetlerin kalıcı bir kaydını oluşturarak (örneğin sanatçılarda, "bazen kullandıkları pigmentleri buluruz" diyor. ”). Proceedings of the National Academy of Sciences dergisinde[ 1 ] yayınlanan yeni bir çalışmada araştırmacılar, insanlarda, Neande